醋拌黑豆苗
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爷爷前天犯了血压高,血糖也高,我奉旨去照顾饮食,所以,这几日菜品多为降三高的养生安排,营养均衡,清淡可口,轻色轻味。 可喜的是,周四到今天周六,高压由252降低到150左右,血糖由25降低到6.8。可见食疗是多重要。(佩服83岁血管弹性那么好) 这两天做的菜不少,今天开始发!发!发!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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黑豆苗,去根须,盐水浸泡十分钟
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步骤2/3
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水中加少许盐,几滴油,煮沸后放入胡萝卜丝和黑豆苗,煮熟捞出控水,为了少放调味还有味道,可以轻轻用纱布包裹挤干多余水份
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最后一步
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挤干后加蜂蜜,醋,香油,蒜,拌均匀。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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