是否打开豆果美食App阅读全文

拌冷面的做法

点击查看大图

拌冷面

浏览 4.5万 · 收藏 357 · 学做 2

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

觉得还是抚顺拌冷面最好吃，在别的城市也吃过，还是没有自己家抚顺的好吃。和小伙伴们分享一下，喜欢的话不妨试试。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

冷面 1人份

、

葱丝适当

、

香菜适当

、

盐适当

、

味素适当

、

辣椒油汤匙2勺

、

醋汤匙4勺

、

白糖汤匙2勺

、

麻酱小半碗

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
冷面用水浸泡10分钟
步骤2/10 点击查看大图
葱切丝，香菜切末。（要是出门前吃可把葱丝换成黄瓜，不喜欢吃香菜可不放）
步骤3/10 点击查看大图
冷面煮到筷子挑起来有个别断的时候就好了，千万不要煮到全断，那就过火了没有嚼劲了。
步骤4/10 点击查看大图
用清水冲洗4-5遍，洗到不黏糊糊的，水也比较清澈就好了。
步骤5/10 点击查看大图
水要控干点儿。
步骤6/10 点击查看大图
一一放入调料。
步骤7/10 点击查看大图
放麻酱和辣椒油。
步骤8/10 点击查看大图
放入调料后拌一下。
步骤9/10 点击查看大图
这样爪更好，比较匀。
最后一步点击查看大图
完成啦！

小贴士

麻酱稍微稀一点儿，要不太干的话冷面吃到半道儿容易坨一起。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

换个做法

拌冷面的相关分类

芥末虾球春饼葱烧海参棒棒糖春卷红烧带鱼更多

拌冷面的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许