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土茯苓水鱼汤的做法

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土茯苓水鱼汤

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所谓秋冬进补，怎能少得了水鱼汤呢？今天这道土茯苓煲水鱼，既滋补又健脾养颜，还有丰富的蛋白质。爱美的女孩们怎能错过呢？喝汤和肉一起吃更有营养哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

生姜几片

、

料酒 1勺

、

盐适量

、

水鱼 1只（一斤左右）

、

土茯苓 300克

、

红枣 6颗（去核）

、

枸杞子 10克

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所有食材。（水鱼宰杀干净去除内脏，剁去脚爪及头，再用流动水冲洗干净，去掉表皮的膜，并剁成大块待用。）
步骤2/4 点击查看大图
烧锅放油下姜片爆炒龟肉，下点料酒。（这个步骤是为了去腥也让肉质口感好一点）
步骤3/4 点击查看大图
炒10分钟之后就把肉和姜片一起放进事先烧开水的煲汤锅里，放入所有食材。
最后一步点击查看大图
两个半小时后，放点盐调味就可以品尝了！

小贴士

买水鱼的时候可以叫店家先把水鱼放尿再帮忙宰杀，剥掉外皮的膜。这样自己就可以省点功夫啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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