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蓝莓酱面包的做法

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蓝莓酱面包

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食材清单加入采购清单

高筋面粉 350克

、

蓝莓酱一瓶

、

糖霜 24克

、

水或牛奶 170克

、

鸡蛋一个

、

色拉油 24克

、

酵母 4.5克

、

红枣奶茶粉或奶粉 14克

、

盐 6克

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
把材料称好备用
步骤2/20 点击查看大图
放入面包机和面12分钟，停10分钟再次和面12分钟，然后发酵一个半小时
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发酵好的面团拿出来
步骤4/20 点击查看大图
揉成光滑面团，保鲜膜包住十分钟打开
步骤5/20 点击查看大图
切成四分，揉成光滑面团
步骤6/20 点击查看大图
用保鲜膜包住十分钟
步骤7/20 点击查看大图
拿一块面团擀成圆形饼
步骤8/20 点击查看大图
抹上蓝莓酱（自己兑点蜂蜜）
步骤9/20 点击查看大图
第二块继续抹上蓝莓酱
步骤10/20 点击查看大图
第三块抹上蓝莓酱
步骤11/20 点击查看大图
第四块擀好盖住就好
步骤12/20 点击查看大图
把圆形的盒子放中间，切成相等的四份
步骤13/20 点击查看大图
把其中一份切成四份，以此类推
步骤14/20 点击查看大图
这是切好的样子
步骤15/20 点击查看大图
拿掉盒子，把其中两小份一左一右对翻两下，就成这形状
步骤16/20 点击查看大图
全部对翻好就成一朵漂亮的花啦
步骤17/20 点击查看大图
把每两份对角捏成尖角形状
步骤18/20 点击查看大图
再次发酵四十分钟左右，烤箱180度预热十分钟，放入烤箱烤20分钟，烤好拿出来刷一遍橄榄油再烤十分钟
步骤19/20 点击查看大图
烤好啦，是不是好漂亮
最后一步点击查看大图
放架子上凉晾后就可以啦，又香又好吃，耶！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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