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咸菜干包遇见葱香花卷的做法

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咸菜干包遇见葱香花卷

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1小时以上 | 配菜(中级)

咸菜干 30克

、

五花肉 200克

、

糖两勺

、

面粉 1000克

、

酵母 5克

、

盐适量

、

油(花卷用) 适量

、

香葱（花卷用）三棵

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
面粉加酵母和糖混一起用温水和好盖起来发酵一小时左右打开揉搓排气，做得多拿出一部分来分小份多余的盖起来以防干掉
步骤2/10 点击查看大图
切成大小差不多的面剂子，擀成中间稍厚周边薄的面皮，把提前准备好的咸菜干焖五花肉包进去
步骤3/10 点击查看大图
放进锅里醒发十五到二十分钟开火大火蒸十五分钟关火后，等两分钟再开盖
步骤4/10 点击查看大图
在醒发菜干包的同时取出部分面团擀成薄片，抹油放盐和葱
步骤5/10 点击查看大图
卷起来切成大小均匀的小块，用筷子从中间压下去成花就可以下锅醒发等待蒸了
步骤6/10 点击查看大图
蒸熟后就这样了，香喷喷比外面的还好吃
步骤7/10 点击查看大图
咸菜干包也熟了，趁热好吃，每次特意做多点放冰箱冻起来留着吃早餐拿出来蒸热又和刚做好一样好吃
步骤8/10 点击查看大图
咸菜干包遇见花卷
步骤9/10 点击查看大图
成品图二
最后一步点击查看大图
成品图三

小贴士

记得吃不完的放冷冻保存哦！不是冷藏

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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