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牛肉炖土豆的做法

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牛肉炖土豆

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我这个做法比较适合冬季，因为冬季的西红柿不好吃，如果是夏季做的话，还是选用西红柿比较好吃

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉一块

、

土豆 1个

、

大葱 1根

、

姜数片

、

番茄酱适量

、

大料适量

、

开水适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
牛肉切块备用
步骤2/6 点击查看大图
土豆切块备用
步骤3/6 点击查看大图
锅中倒油翻炒牛肉
步骤4/6 点击查看大图
炒牛肉的同时烹入料酒，然后把牛肉先放到一边，将番茄酱倒入锅中翻炒，和牛肉混合翻炒
步骤5/6 点击查看大图
炒至番茄酱和牛肉融合，填入开水，将大葱，大料，姜放入锅中，大火烧开改小火炖煮大约半个小时（我这里用开水是因为，如果在炖煮过程中觉得汤不够的话，可以再添加开水，这样的话不会影响味道）
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牛肉炖煮半个小时后倒入土豆，继续小火炖煮大概半个小时，土豆也熟了之后调入白糖，盐，鸡精，小火收汤后盛出装盘即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-08

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