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蔓越莓酥粒手撕面包

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乖宝璐璐

一直想拔草手撕包，无意间看到达人王光光的日式炼乳方子，尝试一下，擅自加了蔓越莓和酥粒，真的很好吃。方子很棒，揉好的面团不粘手，而且可以拉出大薄膜，值得一试哦
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋面粉 200克
、
水 119克
、
糖 25克
、
酵母 2.5克
、
盐 3克
、
炼乳 15克
、
黄油 20克
、
黄油（抹面） 15克
、
蔓越莓 适量
、
黄油（酥粒） 20克
、
低粉（酥粒） 15克
、
糖粉（酥粒） 15克
、
奶粉（酥粒） 10克
烹饪步骤
小贴士

1.面团材料中的水可以换成牛奶，量随自己面粉吸水性调整 2.酥粒和蔓越莓都可以不放哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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