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当归山药羊肉煲（炖）

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明日立冬，按老祖宗的规矩，进补的日子也到了。早早在豆果的生鲜市场败了这只新西兰羊腿，正犯愁怎么让对羊肉不感冒的女儿不抗拒，正好得了这个美的原生态AH煲，且不说它荣膺2016年德国 IF设计大奖，入围美国IDEA大奖的高颜值。也不提它连同实用新型以及外观设计的36项专利，就是它这个麦饭石内胆也是大有来头！不仅可在浸泡后释放出近18种矿物质及微量元素，使煮饭水接近矿泉水标准，而且在菜肴炖熟后能保持色泽鲜艳，延长贮存期增加菜肴的保鲜时间。另外，麦饭石内胆还具有吸附异味儿，提升菜肴风味的独特效果！这不正是一个适宜炖羊肉的绝佳器具吗？
食材清单 加入采购清单
羊腿肉 750克
、
铁棍山药 300克
、
胡萝卜 100克
、
当归 10克
、
桂皮 1块
、
八角 2个
、
白芍 1片
、
茴香 适量
、
白果 1个
、
肉蔻 适量
、
花椒 适量
、
生姜 两块
、
白胡椒粒 1小把
、
香葱 4根
、
米椒 2个
、
料酒 2汤勺
、
醋 少许
、
盐 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-11-06

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