孜然羊肉
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步骤1/10
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速冻羊肉卷
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步骤2/10
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葱姜蒜洗净
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步骤3/10
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所以配料切好备用
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步骤4/10
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锅中烧水把羊肉卷放入焯水,倒少许白醋,(焯水主要目的是可以去除血沫和油脂)。
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步骤5/10
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沥干水分
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步骤6/10
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锅中放少许油,把蒜片 姜 红辣椒煸炒出香味。
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步骤7/10
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加入紫洋葱翻炒几下,倒入少许生抽,把焯水后的羊肉卷倒入锅中继续翻炒,再加少许盐和糖,
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步骤8/10
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加入孜然和辣椒粉,葱丝和绿辣椒翻炒几下关火,两分钟后加入少许鸡精出锅。
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步骤9/10
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颜色很诱人
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最后一步
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味道更美味~
焯水后的羊肉卷去除了很多油脂,吃了不用担心发胖了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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