无油版红烧鸡翅
所有的食材里永远吃不腻的除了排骨就是鸡翅啦,这鸡翅中最爱的就是翅中,怎么烧都爱吃,最简单的做法就是红烧了,也是很家常的做法。一次做了8个,说实话,一个人都能解决了一盘,还吃不腻,吃了还想吃。这连日的阴雨天,做啥复杂的也不想弄,就简简单单弄个鸡翅,关键是好吃。
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                                                步骤1/7
                                                                                                    
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鸡翅提前从冷冻中拿出解冻,新鲜的就不需要这步啦,然后清洗干净
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                                                步骤2/7
                                                                                                    
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鸡翅上两面都划上两刀
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                                                步骤3/7
                                                                                                    
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盆里放入姜(有葱也可以放少许葱)料酒腌制,注意翻面
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                                                步骤4/7
                                                                                                    
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腌制好的鸡翅取出,平底锅煎
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                                                步骤5/7
                                                                                                    
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注意翻面,煎到两面金黄出油
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                                                步骤6/7
                                                                                                    
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加入适量老抽,生抽翻炒,少许糖,再加入适量清水
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                                                最后一步
                                                                                                    
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收到汤汁浓稠
 
煮的时候用中小火,最后收汁用大火,注意最后翻炒一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
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红烧鸡翅的相关分类
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