简单版的瘦肉丸
很喜欢路边摊那种瘦肉丸,两个孩子特喜欢,就想着自己做,吃的放心,做法不难,如果肉泥是现卖的估计搅拌配料大概30-40分钟
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                                                步骤1/7
                                                                                                    
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                                                                        准备好瘦肉400g,瘦肉是我用刀剁的,这次感觉剁的不太细,鸡蛋两个,小苏打6g, 番薯粉250g 
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                                                步骤2/7
                                                                                                    
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                                                步骤3/7
                                                                                                    
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                                                                        把鸡蛋,小苏打,鸡精,盐都加入到肉泥里面搅拌,我是直接用手来搅拌,大家可以用勺子 
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                                                步骤4/7
                                                                                                    
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                                                                        然后倒入番薯粉,一起搅拌,搅拌大概5分钟,确认搅拌均匀,可以马上食用 
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                                                步骤5/7
                                                                                                    
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                                                步骤6/7
                                                                                                    
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                                                                        水开后用勺子把瘦肉丸放入沸水中 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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