蔓越莓黑芝麻丸　

浏览 9.5万 · 收藏 550

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蔓越莓是一种非常好的小果子，可预防妇女常见的泌尿道感染问题，降低胃溃疡及胃癌的发生率，富含维他命C，更含有丰富的植化素，包含花青素、前花青素、鞣花酸等等，可说是超级抗氧化剂，所以美容养颜的功效自不必说了。另外还可以减少心血管老化，抗老化、避免老年痴呆。黑芝麻在中国，是一种神般的存在，乌发养颜、养肾补虚、滋阴壮阳、延年益寿……总之你想怎样它似乎就能怎样。对吃货而言，关键的关键是，它香呀，这一股焦香一缕温暖……此处可以联想某广告画面若干分钟…… 炒好的黑芝麻有点苦味，光吃它口感不甚美妙，配个甜味最好吧。有了甜我还想着再加强一下，加点酸甜的蔓越莓进去，也是一味各种美好的食材，这两样好吃滴相接合，这一想就觉得自己又变美了！！！赶紧捣鼓起来，吃！！！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

黑芝麻粉适量

、

蔓越莓适量

、

糯米粉（山药泥亦可）适量

、

蜂蜜或麦芽糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黑芝麻粉适量，蔓越莓适量，糯米粉（山药泥亦可）适量，蜂蜜或麦芽糖适量。全是适量，就看你饭量咋样了。
步骤2/10 点击查看大图
糯米粉中加水，少量多次，和成团，蒸熟。
步骤3/10 点击查看大图
黑芝麻粉我是用黑芝麻炒熟磨碎的，用现成买的芝麻粉更细腻，成品更光滑好看。我这芝麻碎粉比较抱团，需要过筛。
步骤4/10 点击查看大图
糯米团放凉，取一小块，包几个蔓越莓干进去，捏口搓圆。
步骤5/10 点击查看大图
良心话，不是太容易包，如果懒的费这事，可以取几个莓干就粘在糯米团上，也可以。用山药泥更好呀，山药又是一味仙药了，也能起到粘合蔓越莓的作用。只是我家正好没山药了，下着雨出去转了一圈也没找到卖的，只好用糯米粉了。
步骤6/10 点击查看大图
表面用手指抹一层蜂蜜，蜂蜜里加一点水使它不太粘稠。然后放在过筛后的黑芝麻粉里滚上一层。
步骤7/10 点击查看大图
再抹蜂蜜，再滚芝麻粉，重复吧，直到您满意的大小。爱吃芝麻的，滚个网球大的也可以呀，哈哈，捧着啃。这是第一次滚芝麻粉时，现场还没有啥太大的变化，您较着还挺美好的是吧？姐只能说，嘿嘿嘿……
步骤8/10 点击查看大图
再滚几次芝麻粉后的车祸现场是介样滴！！！我嘞个去呀，您看我这爪子，活像刚挖过煤、卖过炭……这么惨最后咋办？完工后，我把几个手指都嘬了一遍我会胡说？！香甜可口，仿佛黑芝麻棍儿。
步骤9/10 点击查看大图
就这样吧，黑芝麻丸一个一个摆好，合个影吧。
最后一步点击查看大图
就这样吃吧，想像它是我炼的仙丹，待到十五明月当空，可配热茶服食，然后就可以奔月了吧......