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沙棘戚风的做法

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沙棘戚风

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沙棘营养丰富，其中维生素C含量极高，每100克果汁中，维生素C含量可达到825—1100毫克，是猕猴桃的2—3倍，素有维生素C之王的美称。今天用沙棘汁做了戚风蛋糕，营养与美味让人欣喜。

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1小时以上 | 切墩(初级)

低筋面粉 100g

、

鸡蛋 5颗

、

细砂糖 70g

、

玉米油 50g

、

沙棘汁 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
蛋黄加玉米油，搅拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
加入沙棘汁，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
筛入低粉。搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
蛋白分三次加糖，打发至提起打蛋器，有直立的小尖头即可。
步骤6/9 点击查看大图
将三分之一打发好的蛋白加到蛋黄糊中，翻拌均匀后倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀。倒入8寸中空模中，震出气泡
步骤7/9 点击查看大图
烤箱预热，175度，45分钟，上色及时加盖锡纸。
步骤8/9 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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