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清汤什锦火锅

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感谢豆果美食!感谢豆果的小编们!感谢利仁公司的赞助!为我们提供了这么多的试用机会,珍惜加油! 不知是这几年长期吃食堂的缘故还是其它?以前超爱吃大荤的儿子,现在则习惯了清淡寡油的菜肴;看到他爸特地为他做的红烧肉筷子也不拣一块,问他怎么不吃?他说:“油太多了吃不下”。 哎:没办法了第二天我就买了些孩子爱吃皮肚、猪肝、豆腐果和小菜秧等、加之家里有的火腿肠、鱿鱼圈、又泡了些香菇木耳、最后放了一小块“家乐炆炖浓汤宝”,做了这道清淡的什锦火锅;当我将清汤少油的火锅端上桌,问他要不要再放些火锅调料增色增味啥的,那小子急忙说:不要,就喜欢这样原汁原味的,老妈。 看到孩子连沾酱也不需要吃的有滋有味的,我做妈的自然更开心了,既然孩子喜欢那就随他意愿好了;其实这样也好,吃的清淡对身体更好呢~~~
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烹饪步骤
小贴士

1、香菇、木耳、皮肚及猴头菇:我是提前一夜浸泡,泡开泡软后再使用的 2、浓汤宝属于复合型有底味调料,可根据口味适当增减食盐量,无需再放味精 3、如是粉丝、菜秧、火腿肠等易糊变色的菜,可边吃边下味道更好 4、也可以根据自家喜好更换其它口味和食材

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-10-23

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