小咸菜，鬼子姜
妹妹拿来好多鬼子姜，我小时候吃过，今天没事做了一点。
-
步骤1/6
点击查看大图
鬼子姜冲洗干净，家里种的，不是特别圆润，基本都奇形怪状的
-
步骤2/6
点击查看大图
不好削皮，洗干净就行了，切成片，撒盐腌制15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
葱切丝，红辣椒切成小段。
-
步骤4/6
点击查看大图
腌完了控干水分，在用手攥攥，放入干净无水玻璃瓶，葱辣椒一块放入。
-
步骤5/6
点击查看大图
我基本用的这几样，比例也没有具体规定，都放入一个碗里，自己感觉下咸淡。
-
最后一步
点击查看大图
把调料放入瓶内，用筷子拌匀，在撒一点盐可以。放入冰箱，一晚上差不多就可以吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
腌姜的其他做法
腌姜的相关分类
腌姜的相关推荐
-
腌鬼子姜
37053人看过 -
腌鬼子姜
114800人看过 -
五香腌鬼子姜
207991人看过 -
美味咸菜-腌制洋姜（鬼子姜）
17198人看过 -
家常腌洋姜
748063人看过 -
腌鬼子姜
64628人看过 -
好吃又下饭的生拌鬼子姜
20174人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#田野地头的乡村美食鬼子姜
141085人看过 -
干锅土豆片
4241042人看过 -
万能的酸辣小黄瓜·东北熊祖传腌咸菜
571970人看过 -
素炒洋姜
295506人看过 -
简单易做—酱牛肉（内附简单的牛肉面）
2678491人看过
