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盐烤鸡蛋馒头的做法

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盐烤鸡蛋馒头

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记得小时候冬天的早晨，一起床就能吃到爸爸做的热乎乎的白粥和馒头。吃下去身体瞬间感觉热乎起来。有时候早上吃不完的馒头到中午就冷了，爸爸就会将馒头切成片煎一煎，撒点盐花。偶尔还会打一个鸡蛋下去，那味道真是人间美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

白馒头2个约200克

、

色拉油 1汤匙

、

盐 1.5克

、

土鸡蛋 1枚

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备冷的馒头2个。
步骤2/13 点击查看大图
将馒头逐个切成0.5cm片状备用。
步骤3/13 点击查看大图
切好的馒头放置一旁待用，将葱洗尽备用，鸡蛋打散备用。
步骤4/13 点击查看大图
将油倒入锅中用大火烧，油烧至七成热时即可使用。最好用菜籽油，烤出来的馒头小时候的味道特足。
步骤5/13 点击查看大图
将片状馒头放入锅中，大火转小火慢慢煎。
步骤6/13 点击查看大图
将馒头片煎至两面金黄。
步骤7/13 点击查看大图
加入打散的蛋液。
步骤8/13 点击查看大图
蛋液凝固，便可撒上葱花、盐花。
步骤9/13 点击查看大图
装盘即可。
步骤10/13 点击查看大图
是不是金黄酥脆诱人？！
步骤11/13 点击查看大图
一口咬下去，大大的满足。满口是小时候爸爸烧的味道。
步骤12/13 点击查看大图
很爸爸的味道！
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孩子要求的搭配方式。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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