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乌鸡汤的做法

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乌鸡汤

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秋天就应该多喝些汤汤水水，不仅能滋补身体，还能对抗秋燥。乌鸡的营养丰富，家里的小朋友又特别喜欢喝鸡汤，煲上一锅鲜美的汤，每喝上一口都是一种享受。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

乌鸡一只

、

生姜 4片

、

大葱半根

、

料酒一勺

、

枸杞 5克

、

盐 4克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
剁成块的乌鸡先焯水，将水分控干。
步骤2/9 点击查看大图
切点大葱段和生姜片。
步骤3/9 点击查看大图
坐锅点火，不用放油，直接放入焯过水的乌鸡翻炒。
步骤4/9 点击查看大图
水分炒干后放入生姜片和葱段。
步骤5/9 点击查看大图
沿着锅边淋入料酒。
步骤6/9 点击查看大图
加入足量的清水。
步骤7/9 点击查看大图
转入电炖锅，默认时间是一个小时。
步骤8/9 点击查看大图
最后剩余十五分钟的时候放盐和枸杞。
最后一步点击查看大图
非常鲜美的汤。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-20

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