红烧肉焖笋干
昨天做的红烧肉还剩一半多，正好买了一把笋干，以前妈妈就喜欢用五花肉或烧肉来焖笋干，味道简直了，今天就用红烧肉焖了，笋干爽嫩，红烧肉香浓，好吃到停不了。
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步骤1/7
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笋干隔天浸泡，期间要勤换水，把笋干的涩味抓出来，然后切成小条状。
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步骤2/7
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前天剩下的红烧肉。
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步骤3/7
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锅烧热，放姜片，蒜头爆出香味。
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步骤4/7
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放笋干爆炒。
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步骤5/7
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放水刚没过笋干，放盐，糖，蠔油，大火烧开，小火慢煮到水剩下一半。
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步骤6/7
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放入红烧肉，大火收汁。
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最后一步
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起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-20
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