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关东煮+的做法

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关东煮+

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前几天降温，人们都开始穿上冬装。路过楼下便利店，看到咕嘟咕嘟冒着热气的关东煮，好有食欲。尤其是到晚上，来几串冒着热气，热乎乎的关东煮，顿时觉得不是那么的冷了。收到利仁火锅的时候，就特别想自己做一次关东煮。围着咕嘟咕嘟冒着热气的锅边，吃着关东煮，好惬意。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

昆布 3片

、

柴鱼花适量

、

鱼丸适量

、

猪肉糜 200克

、

整片包菜 4片

、

山药 1小节

、

盐适量

、

生抽 15克

、

味啉 15克

、

日式七味粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料。鱼丸用竹签串起。
步骤2/13 点击查看大图
柴鱼花和昆布一起放入水里。
步骤3/13 点击查看大图
大火煮开，调中小火慢煮30分钟。
步骤4/13 点击查看大图
猪肉糜放入碗里，山药去皮切小丁，一起放入、
步骤5/13 点击查看大图
撒入盐、鸡粉、味啉、七味粉，搅打匀。
步骤6/13 点击查看大图
煮好的柴鱼高汤，过滤后倒入火锅里。
步骤7/13 点击查看大图
整片包菜，放入盐开水里烫一下过凉水，包入肉馅，卷起，用牙签固定好。
步骤8/13 点击查看大图
柴鱼高汤里，调入盐、生抽、七味粉。
步骤9/13 点击查看大图
放入鱼丸串。煮开。
步骤10/13 点击查看大图
煮开后，再放入菜包，煮开。
步骤11/13 点击查看大图
蘸酱油或者芥末就可以吃了。
步骤12/13 点击查看大图
成品
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趁热开吃。

小贴士

1、鱼丸选自己喜欢的种类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-17

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