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咖喱土豆的做法

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咖喱土豆

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临时想做，没有肉，用香肠代替，也还不错

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10-30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜半根

、

土豆 2个

、

咖哩粉适量

、

盐适量

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/5
土豆，胡萝卜，削皮洗净
步骤2/5
胡萝卜，土豆，香肠，切块
步骤3/5
开火，锅干，下油，等油热，放入香肠小炒两下，再放入土豆和胡萝卜，翻炒几下
步骤4/5
加入适量的水，至少要没过土豆，放入咖喱块，放一块，喜欢咖喱味道重一点的多放半块，放入盐，鸡精，盖上锅盖，过一会搅动，翻下
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等到汤汁差不多了，（留点汤比较好)土豆的软硬程度也符合自己的口味了，就可以熄火了，最后，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-07

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