莲藕牛腩汤
最幸福的事就是给家人煲一锅浓浓好汤。煲的人满足，喝的人更满足。
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步骤1/6
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牛腩切块飞水。
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步骤2/6
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莲藕去皮切块
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步骤3/6
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红小豆清水洗净
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步骤4/6
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大葱切段
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步骤5/6
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上述材料放入锅中，加入4升水，大火煮开转小火煲两小时即可。
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最后一步
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出锅。煲汤过程不要加盐，喝的时候直接可放入碗中。
1、炖汤用的莲藕选长节的比较好，短节的适合凉拌。2、料是一起放的，出锅的时候红豆都脱皮了。亲们做的时候，可以考虑后放。3、莲藕，牛腩的比例根据各人的口味，我比较喜欢清淡的，所以莲藕放的多，如果喜欢肉味浓的，可适当调整比例。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-10-04
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