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白菜肉丝面的做法

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白菜肉丝面

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我妈做这个面条最好吃了，今天她煮的时候我在边上拍照记录下步骤。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面条适量

、

大白菜 2～4叶

、

猪肉适量

、

清水 1大碗

、

食盐 1小勺

、

花椒面 1小勺

、

香油（可加可不加） 1勺

、

生抽 1勺

、

大葱 1小段

、

姜 3片

、

食用油 1～2勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将白菜叶洗净，切丝。猪肉切成条。葱切成葱花，姜片切成姜丝。放好备用。
步骤2/12 点击查看大图
锅内加入适量食用油，加热。
步骤3/12 点击查看大图
油温上升后将猪肉条放入锅中，加一勺花椒面，翻炒。
步骤4/12 点击查看大图
翻炒均匀后加入事先切好的葱花、姜丝。翻炒均匀。
步骤5/12 点击查看大图
倒入生抽。
步骤6/12 点击查看大图
把切好的白菜丝倒入锅内。因为一会要添水煮汤，所以加了一勺食盐。翻炒均匀。
步骤7/12 点击查看大图
加入清水后盖锅盖，等汤煮开。
步骤8/12 点击查看大图
等汤开的时候把面条准备好。
步骤9/12 点击查看大图
汤煮开了
步骤10/12 点击查看大图
煮开之后加入面条，煮熟。
步骤11/12 点击查看大图
面条煮熟了可以在锅内加一点香油进去，味道会更香的，不加也可以。
最后一步点击查看大图
喜欢鸡蛋的可以在最后打一个荷包蛋进去。不加也无所谓。然后开动吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-03

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