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尖椒肉丝土豆片的做法

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尖椒肉丝土豆片

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简单易做，很受欢迎的一道家常菜。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

里脊肉 50g

、

尖椒 1个

、

土豆 1个

、

芥花油 15ml

、

生抽 10ml

、

盐 3g

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
里脊肉切丝。葱姜切丝。
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮清洗干净，青椒去蒂清洗干净，均切片。
步骤3/9 点击查看大图
锅中放油，烧至5成热，下葱姜丝爆香。
步骤4/9 点击查看大图
下入里脊煸炒至变色。
步骤5/9 点击查看大图
加入土豆片和尖椒片翻炒。
步骤6/9 点击查看大图
沿锅边倒入半碗温水翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
放生抽调味。
步骤8/9 点击查看大图
炒至土豆片绵软即可。
最后一步点击查看大图
很家常但又非常受大众欢迎的一道菜。

小贴士

1、土豆片上有大量淀粉，炒之前用清水洗净。 2、我用的是芥花油，芥花油是烹饪油中脂肪含量最低的，同时不含反式脂肪及胆固醇，每天摄入20克的芥花油，就能帮助我们远离心脏病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-28

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