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茶树菇瘦肉汤的做法

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茶树菇瘦肉汤

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大学是在一个盛产各种菇类的城市，以前就觉得茶树菇的名字很好听，在菇类中模样也好看些。后来工作了，很偶然的喝到了茶树菇汤，瞬间就喜欢上那个味道。而且茶树菇营养价值很丰富，简直深得我心

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茶树菇一把

、

瘦肉适量

、

红枣 5颗

、

姜蒜适量

、

大葱少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将茶树菇泡开，我个人喜欢它特有的味道，就没泡特别开，只为泡干净点点。根据个人喜欢放多放少。
步骤2/6 点击查看大图
准备开做了，肉切好，放盐和蒜，少许料酒，可以去掉肉腥。姜切片，枣切开，嫩葱切长条丝。
步骤3/6 点击查看大图
开火，放适量水，姜片红枣茶树菇入锅，盖上锅盖。
步骤4/6 点击查看大图
水开后再煮一会就放入瘦肉和葱，加一点点佐料。因为茶树菇就已经很鲜了而且本人不太喜欢太多佐料，所以我放很少佐料。
步骤5/6 点击查看大图
瘦肉不能煮太长时间，否则肉太老。就按平时煮瘦肉的时间来，前面茶树菇的时间较长些。快起锅时放入少许花生油，起锅。我做的茶树菇很老哦，我主要是为了汤鲜肉美，茶树菇没怎么吃。
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开喝了，特别特别喜欢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-22

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