鲫鱼豆腐汤
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鲫鱼豆腐汤,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口。鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用!儿子爱吃鱼,鲫鱼豆腐汤还可以清热,健脾胃,非常不错的一道汤哦
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将鱼洗干净 稍稍晾一会儿
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步骤2/4
煎锅加热 倒适量油 放入姜片爆香 放鱼煎至两边金黄色 放入砂锅
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步骤3/4
往砂锅中加入热水 盖过鱼身 再多一些也可以 加盐 一会儿要加菜 一定要一次性加够热水哦 中途加水味道就会稍微逊一点
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最后一步
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盖锅盖煮至汤变成奶白色 加入豆腐 香菇 改小火炖5-7分钟 加葱花就可以出锅啦 (家里没有小葱了 用韭菜充数
小贴士
热水要一次性加足量哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-22
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