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番茄炒蛋的做法

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番茄炒蛋

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番茄炒蛋中餐里面家常菜的代表

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10分左右 | 切墩(初级)

番茄 3个

、

鸡蛋 4颗

、

盐

、

糖

、

食用油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
番茄洗净，切成小块鸡蛋加盐，少量油，少量水打匀
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油。倒入鸡蛋，炒熟，炒散
步骤3/5 点击查看大图
锅里少量油，倒入切好的番茄。加盐，煸炒成浆状。
步骤4/5 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋，加少许的糖。
最后一步点击查看大图
撒上葱花，出锅装盘

小贴士

1 番茄炒成浆状，营养更容易被人体吸收 2 鸡蛋里加油，可以使炒出来的鸡蛋口感更好 3 加少量糖，可以衬托出番茄的酸味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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