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苏北五香花生的做法

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苏北五香花生

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秋高气爽，在我们老家这个时候，是花生出土的好时机，一个个小白胖子，被翻出土壤，是庄稼人最幸福的时刻。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜花生 400-500g

、

盐两勺

、

五香粉两勺

、

鸡精一勺

、

食醋适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把购买的花生洗干净，备用
步骤2/3 点击查看大图
倒进砂锅中，撒上盐、胡椒粉、醋、鸡精，加水，大火烧开，转小火。
最后一步点击查看大图
25分钟后试吃，感觉软糯就差不多了，刚开始花生没有盐味，放置两个小时再吃，浸泡一夜后，味道更好。

小贴士

鲜花生的壳，不好清洗，放在水中泡十分钟，然后再揉搓，就容易多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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