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番茄的做法

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番茄

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西红柿炒蛋,富含多种营养,女士保持好身材的一道菜. 西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。推荐!!

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10分钟左右 | 切墩(初级)

新鲜红番茄 2个

、

土鸡蛋 2只

、

大葱适量

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
制作过程：步骤一、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。步骤二、将鸡蛋打入碗中，鸡蛋中加点淀粉（可以使鸡蛋口感更爽滑鲜嫩），加盐，用筷子充分搅打均匀待用。步骤三、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中，拿筷子搅拌即可，这样鸡蛋不会太碎，油不要烧的太热否则炒出的鸡蛋较老，盛出鸡蛋。步骤四、将剩余的油烧热，下青椒、西红柿片煸炒，放盐炒片刻，等西红柿水出来后，倒入鸡蛋翻炒几下，撒点葱花（我喜欢），翻炒出锅即成。如果喜欢吃大蒜还可以在炒辣椒前放入大蒜煸炒。炒鸡蛋最好不要放味精！！！还有我不喜欢放糖，O(∩_∩)O~，觉得原味比较好，有点酸酸的，拌米饭很好吃的！不要看着简单，真正做好还是需要一定技术的！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-21

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