糯米排骨
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和粉蒸肉一样的做法 糯米因为黏性 更好吃 超级简单 方便
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烹饪步骤
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步骤1/4
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排骨泡盐水半小时 捞出洗净沥干 放入姜末 蒜末 胡椒粉 盐 老抽 花酱油 拌匀腌制。至少腌制两个小时以上，我是中午下班腌制上的晚上回去用 最好腌制一天
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步骤2/4
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另外忘了说糯米要提前一天泡，我是昨天早上泡的，忘了拍照。蒸的时候往排骨里打入一颗鸡蛋，加适量淀粉，拌匀。
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步骤3/4
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排骨一块块均匀的裹上糯米，放入盘子里。放入锅中大火上汽蒸一个半小时。
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最后一步
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出锅后 撒上葱花即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-19
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