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奶黄月饼

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Sita小姐

本来今年没打算自己做月饼的，照顾两个孩子还要上班实在快忙不过来了，看到这个方子觉得不错，加上儿子说“我想吃妈妈（做的）月饼”。于是花了两个晚上做了一点点月饼给孩子解解馋
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
馅料
、
粟粉 85g
、
奶粉 50g
、
芝士粉 40g
、
砂糖 45g
、
炼乳 50g
、
淡奶油 90g
、
椰浆 90g
、
室温软化的黄油 110g
、
饼皮
、
面粉 150g
、
粟粉 45g
、
芝士粉 20g
、
奶粉 25g
、
砂糖 40g
、
炼乳 25g
、
淡奶油 45g
、
椰浆 45g
、
室温软化的黄油 80g
烹饪步骤
小贴士

水分只能少不能多哦，还有室温最好就24度左右，这样比较好操作。糖份我已经减了一共10g，所以别再减了，这个已经不甜的了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-16

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