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爆炒螃蟹的做法

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爆炒螃蟹

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30~60分钟 | 切墩(初级)

螃蟹 500g

、

姜 1颗

、

蒜 5个

、

葱 2条

、

料酒 2勺

、

酱油 1勺

、

白酒 4勺

、

生粉 1勺

、

辣椒酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
白酒给螃蟹喝一点，让螃蟹腥味去一下
步骤2/6 点击查看大图
用牙刷洗干净，杀好！
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜准备……
步骤4/6 点击查看大图
先把姜蒜爆炒，在把螃蟹放进去爆炒
步骤5/6 点击查看大图
加入辣椒，酱油，料酒后，再加点水闷两分钟……
最后一步点击查看大图
加入生粉勾芡，葱放进去炒一下出锅，可以吃了……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-15

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