香菇鸡汤乌冬面
闲暇时间做一碗香菇鸡汤乌冬面犒劳一下自己,简单好吃。
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步骤1/5
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准备:鸡腿剁成小块,洗净备用,香菇、葱、姜、蒜洗净切成小块备用,香菇可用鲜香菇或者干香菇,干香菇记得提前用温水泡一下。
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步骤2/5
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腌制:生抽,鸡精,盐,蚝油,生姜丝按照个人口味调制成汁,把洗净的鸡腿腌制到调好的汤汁中,腌制大约15-30分钟。
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步骤3/5
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锅内加水加姜丝,小火烧开,放入腌制好的鸡腿,腌制的汤汁同样倒入锅内,香菇也可以在这个时候放入锅内,小火慢炖5-10分钟,之后换大火剁,撇除杂物。
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步骤4/5
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鸡腿肉可以用筷子插透的时候就可以下乌冬面了,当然可以下平时的面条,不过那就是香菇鸡汤面了
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最后一步
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大火把面煮熟就可以出锅了,出锅前撒一点葱花,是不是很棒,做起来也很简单哟。
各种调料按照个人口味酌情添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
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