酱烧鸭锁骨
浏览 4.1万 · 收藏 219 · 学做 4
将做法保存到手机
怀孕着,想吃卤味的零食,但外面的添加剂总是不放心。索性就买来自己做啦,没怀孕的同志可以放些八角、香叶等香料,味道会更好。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
准备好调料,鸭锁骨洗净冷水下锅,水开后2分钟捞出。
-
步骤2/3
点击查看大图
重新烧半锅水(以刚没过鸭锁骨量为宜),放入葱姜,水热后放入鸭锁骨。水开放入所有调味料。先大火炖10分钟,,觉得淡的可以适当放些盐,转小火再炖半小时关火。
-
最后一步
最后会留有部分汤汁,不要急于捞出,先放凉,放凉是入味的过程。(急着吃,最后成品图忘记拍了,哈哈)
小贴士
喜欢周黑鸭口味的,可以先用很多的麻椒炸锅,炖的时候冰糖多放些。由于身体原因不能吃麻辣的,所以自己研究放了些老干妈,味道不错,吃到后味尝着一点点的辣。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-09-15
换个做法
酱烧鸭锁骨的其他做法
酱烧鸭锁骨的相关分类
酱烧鸭锁骨的相关推荐
-
奥尔良烤鸡腿(空气炸锅)
2311725人看过 -
卤猪蹄、鸭锁骨、凤爪… 卤一切的卤菜教程
331826人看过 -
藜麦红枣馒头丨干净碳水丨减肥友好
27717人看过 -
家庭法式料理 | 香料鸭胸肉, 酸甜香橙酱汁,简易法餐轻松做
408659人看过 -
又软又甜吐司,风炉版
63888人看过 -
红烧甲鱼
163634人看过 -
《高阶菜谱》平桥豆腐羹
298452人看过 -
快手健康粗粮藜麦馒头
83983人看过 -
微波炉烤红薯
667651人看过 -
黑芝麻麻薯
585963人看过 -
开口笑白面馒头
995177人看过 -
#带着零食去旅行!#麻辣鸭锁骨
475729人看过