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海虾丸的做法

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海虾丸

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30~60分钟 | 切墩(初级)

海虾 500g

、

淀粉 5勺

、

料酒少许

、

盐少许

、

姜片少许

、

水一小碗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
海虾洗净去头加入少许料酒和姜片入味
步骤2/9 点击查看大图
大约20分钟后剥皮去壳
步骤3/9 点击查看大图
这是最重要的而且最费时间的一道工序了 ---去虾线。对于处女座的我就是这么矫情，容不得半点杂质！
步骤4/9 点击查看大图
哈哈！我就是这么闲！-----虾线！
步骤5/9 点击查看大图
搅拌过程忘记照了 @痛苦中！也很简单，把去好虾线的虾放入搅拌器中，然后放入一小碗清水，开始搅拌！搅拌过程中水是必须放的哟！很Q哟！！就见图片中这样啦！在把准备好的鸡蛋、淀粉、盐分别放入搅拌好的虾中，用筷子不停的搅拌就OK了！
步骤6/9 点击查看大图
烧好一锅开水，用手捏出丸子，放入锅内，沸腾后捞出！（晚上灯光太亮了，所以颜色显白了）
步骤7/9 点击查看大图
很Q吧！馋了吧！
步骤8/9 点击查看大图
这就是做成简单又营养的虾丸汤了就是美味！
最后一步点击查看大图
做的多可以一袋袋冻起来！孩子想吃随时解解馋！完美！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-13

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