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榛蘑鸡汤

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九色鹿的小厨房

秋天，天气渐渐转凉，天气干燥，我们的身体也变得“脆弱”起来，稍不留神就会感冒、咳嗽。所以，秋季要“进补”正当时。进补首选是喝汤，鸡汤中加了野生榛磨菇、大棒骨同炖味道鲜美，营养丰富。除了适当喝些汤水，平日里要多吃些有生津养阴滋润多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
三黄鸡 一只
、
大棒骨 两块
、
水发榛蘑 200克
、
山药 半只
、
胡萝卜 一根
、
香叶 一片
、
八角 一个
、
葱 两段
、
生姜 一块
、
红枣 六颗
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1、 原料焯水去腥去异味，保证汤清色纯。 2、 榛蘑是不仅营养丰富且口感滑嫩爽口、味道鲜美，与鸡汤同炖营养加倍。 3、 鸡汤中加入大棒骨一起炖更加香浓。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-12

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