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奶香玉米面窝窝头的做法

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奶香玉米面窝窝头

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最近休假，慵懒赖床，早饭和中饭并着吃，某人有意见了，说没人管他了。我让他出去吃大餐，某人还不乐意呢，说外面的不卫生，吃了不健康。木有办法，摊上事了，今天起个早，做点窝窝头，让某人吃饱了不想家，嘻嘻！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

玉米粉 100g

、

普通面粉 100g

、

奶粉 1小袋25g

、

泡打粉 3g

、

酵母 2g

、

绵白糖 30g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
所有材料大合影。
步骤2/9 点击查看大图
酵母用温水花开，其他材料放在一起拌匀。
步骤3/9 点击查看大图
将酵母水倒进去，加温水和成面絮。
步骤4/9 点击查看大图
戴一次性手套揉成光滑的面团，静置20分钟。
步骤5/9 点击查看大图
将面团搓长，切成等量小剂子。
步骤6/9 点击查看大图
将每个小剂子搓圆，用大拇指戳一个洞，边戳边转动面团，整理整齐。
步骤7/9 点击查看大图
蒸锅放好水，开火稍微加点热，关火后盖上纱布，将窝窝头放进去，室温醒发2小时。
步骤8/9 点击查看大图
然后放炉子上大火烧开，改中火蒸15—20分钟。
最后一步点击查看大图
奶香扑鼻，越嚼越香，好吃根本停不下来！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-11

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