广式月饼
快中秋了自己做点月饼
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步骤1/7
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转化糖浆，油，枧水搅匀
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步骤2/7
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面粉过筛放入一拌匀，放冰箱冷藏至少一小时
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步骤3/7
把馅和皮分成7:3，我做的50g的，馅35g皮15g
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步骤4/7
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将月饼包好，压模
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步骤5/7
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烤箱预热200度上下火烤五分钟左右，拿出刷蛋液
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步骤6/7
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刷好蛋液再烤十分钟。我把温度调低了一点，不调也可以。
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最后一步
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烤好后，拿出放凉装盒，放在冰箱冷藏两三天回油后即可食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-10
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