是否打开豆果美食App阅读全文

土豆培根披萨 10寸的做法

点击查看大图

土豆培根披萨 10寸

浏览 2.2万 · 收藏 105 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

学了几次，自己试一次，此菜谱留作备忘。。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

面粉 220g

、

糖 10g

、

盐 3g

、

食用油 11g

、

温水 120g

、

发酵粉 3g

、

培根 3片

、

小葱 1根

、

土豆半个

、

马苏里拉奶酪 120g

、

披萨酱适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将面粉（由于错买了低筋面粉，所以用的是家常的小麦面粉）、糖、盐，都放在盆中，搅拌均匀。
步骤2/15
将发酵粉、盐、温水，都放在碗中，搅拌均匀。
步骤3/15
将拌匀的一碗水慢慢倒入拌匀的一盆面中，边倒入，边搅拌，揉成面团。
步骤4/15
封上保鲜膜发酵，至2倍大（我烧了锅热水，关火后用蒸汽加速了发酵），大约只用了10分钟。
步骤5/15
将面团反复揉揉，在披萨垫上擀成10寸大小的面饼，披萨盘刷油，将面饼放入披萨盘。中间按薄，周围稍厚，表面用叉子均匀的扎一下。
步骤6/15
烤箱下火230度预热，将披萨盘放入，230度下火，5分钟，为了让饼皮酥脆。
步骤7/15
取出饼皮，刷一层披萨酱。
步骤8/15
撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤9/15
铺上一层土豆片（土豆提前洗净，去皮，刨成薄片）。
步骤10/15
铺上一层培根（培根提前切小块，煎锅煎至出油）。
步骤11/15
撒上葱碎（小葱提前洗净，切小段）。
步骤12/15
冰箱发现玉米粒，就顺便撒了点玉米粒。
步骤13/15 点击查看大图
撒上一层马苏里拉奶酪。
步骤14/15 点击查看大图
烤箱上下火230度预热，将披萨盘放入，230度上下火，15分钟，看着表面的奶酪融化变色基本就可以了。
最后一步点击查看大图
榨一杯葡萄汁，开饭吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-07

换个做法

土豆培根披萨的相关分类

桂花蜜桂花糕清蒸大闸蟹红薯大闸蟹大白菜更多

土豆培根披萨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许