闽南特色养胃健脾过饥草排骨汤
浏览 9.1万 · 收藏 440
将做法保存到手机
过饥草不仅具有养胃健脾、助消化的功效，还能当做香料使用，可用来炖鸡、鸭或排骨，味道鲜香可口。在闽南地区，祖祖辈辈的人，都把它当做一种生活中必不可少的良药，或是生活中烹调的佳品。很多人炖汤时习惯加入一些过饥草，煮出来的汤味道清香可口。或是炖肉时，加入过饥草，也是很好的一种配料
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
非常简单一看就懂。排骨洗净焯水捞起来倒入炖锅，一把黄豆或一块豆腐洗净倒下去，在这里顺道提下，老一辈都说过饥草要搭配豆子熬汤才更有效果，最后取适量过饥草洗净放下去，加适量水大约一个小时左右，就能熬出味道来了
-
最后一步
点击查看大图
熬到黄豆变烂汤汁浓稠即可，会有些许变色汤汁，这是正常现象，是加了过饥草的缘故。味道真的很赞，没试过的人都来做看看，好喝又补！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-05
换个做法
养胃健脾过饥草排骨汤的其他做法
养胃健脾过饥草排骨汤的相关分类
养胃健脾过饥草排骨汤的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#微波鸡心
115517人看过 -
#立冬第一补#萝卜丝鸡蛋汤
154467人看过 -
干锅菜花
156089人看过 -
食疗推荐：化痰止咳，清热解毒！
1305954人看过 -
#下饭红烧菜#霜降，最该吃的菜是它，养胃提高免疫力
122112人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士火腿沙拉面包
158674人看过 -
山药红豆糕 宝宝辅食食谱
1133145人看过 -
白灼生菜
1474746人看过 -
#甜粽VS咸粽，你是哪一党？# 鲜肉粽子
20448916人看过 -
家庭版酱大骨
83413人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4528015人看过 -
冬日暖胃羊肉汤
16838267人看过
