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红烧大排

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蓝纹乳酪

在江南一带，喜欢食用猪大排，烹饪的手法有煎炸和酱卤。大排是里脊肉与背脊肉连接的部位，又称为肉排，这里我用的是常做的一种红烧方法，肉质鲜嫩，酱汁口味饱满，做法也是简单易学的。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
猪大排 350g(4块)
、
生姜 少许
、
葱 50g
、
鲜酱油 1勺
、
红烧酱油 2勺
、
白糖 1勺半
、
盐 半勺
、
生粉 少许
、
料酒 2勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-09-02

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