火爆大头菜
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切墩(初级)
大包菜，西红柿，葱，姜，生抽，老干妈辣酱
烹饪步骤
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步骤1/5
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把大包菜，西红柿洗净改刀，西红柿要切小块才够炒出汁
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步骤2/5
切好葱花，姜片，干辣椒丝
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步骤3/5
锅里下油，油七成热放入葱，姜，胡椒粒，生抽，辣椒丝炒香
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步骤4/5
放入西红柿炒出汁，不起沙可以倒少许米醋，放入大包菜，再放入老干妈辣椒酱（视情节自己加入）
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最后一步
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大火炒熟盛盘中，不用加盐，老干妈本身就很咸，口重可根据个人喜好加少许盐
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-09-02
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