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芝士提拉米苏六寸草莓味

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Mrs.梁大脸

吃腻了奶油的厚重，不妨试试这款简单清爽的提拉米苏，孩子们的零食集中营，草莓夹心，手指饼，巧克力威化，入口细腻清香，秋日下午茶首选。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
戚风底 两层
、
奶油奶酪 125g
、
淡奶油 75g
、
凉开水 38g
、
细砂糖 38g
、
蛋黄 1个
、
鱼胶粉 5g
、
可可粉 适量
、
手指饼 适量
、
朗姆酒 7g
、
咖啡酒 适量
、
巧克力威化 适量
、
草莓粉 适量
、
椰蓉 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼胶粉可替换成吉利丁片，具体看凝固程度来决定加多少，个人建议可以多加一两克，做糖水和融吉利丁片可以用微波炉加热，比较快。提拉米苏液装模后放冷冻20分钟左右，再放冷藏会凝固快些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-30

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