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果味穿心莲

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情一诺

穿心莲，还有一个浪漫的名字，叫春莲秋柳，又叫一见喜、榄核莲、苦胆草、金香草、金耳钩、印度草，苦草等等。具有清热解毒、消炎、消肿止痛作用。主治细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎和流行性感冒等，外用可治疗疮疖肿毒、外伤感染等。 这个季节，把穿心莲凉拌，享受美味的同时，还可以清热去火，加入了水果在里面，小孩儿也可以吃，真是一举两得。
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
穿心莲 200克
、
火龙果 50克
、
西瓜 50克
、
盐 4克
、
香油 3ml
烹饪步骤
小贴士

1、穿心莲本身有咸味，盐要少放 2、水果的添加可以随自己的喜好搭配 3、穿心莲比较嫩，焯烫不要超过30秒 4、喜好生吃的，直接拌也可以

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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