是否打开豆果美食App阅读全文

鸡蛋干芹菜肉丝的做法

点击查看大图

鸡蛋干芹菜肉丝

浏览 13.4万 · 收藏 562 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

一道减肥美食。关键用鸡蛋干替代了豆腐干，味道更鲜美了。

食材清单加入采购清单

芹菜 1把（菜场捆好的一把）

、

鸡蛋干 1块

、

肉丝 200g

、

腌肉丝：料酒 2小匙

、

腌肉丝：白胡椒粉 1/4小匙

、

腌肉丝：葱姜蒜粉 1/4小匙

、

腌肉丝：盐 3g

、

腌肉丝：鸡蛋液半个

、

腌肉丝：淀粉 2小匙

、

油 10ml

、

盐 1/2小匙

、

白砂糖 2小匙

、

鸡精 1/4小匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
【准备食材】芹菜洗净，切段，每段长约7cm.
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋干，切丝。
步骤3/13 点击查看大图
【腌肉丝】放入料酒、白胡椒粉、葱姜蒜粉、拌匀。
步骤4/13 点击查看大图
放入盐，抓匀。倒入鸡蛋液，抓匀。放淀粉，抓匀。最后放入油，裹油抓匀。
步骤5/13 点击查看大图
【炒肉丝】热锅热油，放入肉丝煸炒。
步骤6/13 点击查看大图
肉丝盛出，放油，大火，放入芹菜煸炒。
步骤7/13 点击查看大图
放盐，放热水15ml。翻炒。
步骤8/13 点击查看大图
芹菜瘪了一些，就放肉丝下去翻炒。
步骤9/13 点击查看大图
放入鸡蛋干，放入鸡精和白砂糖，翻炒。
步骤10/13 点击查看大图
翻炒均匀，出锅。
步骤11/13 点击查看大图
很清爽的一道菜。
步骤12/13 点击查看大图
show time
最后一步点击查看大图
也是减肥食谱

小贴士

沈师傅鸡蛋干，我喜欢空口吃，狂喜欢吃。热量低，不会胖。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

换个做法

鸡蛋干芹菜肉丝的其他做法

鸡蛋干芹菜肉丝的相关分类

家常味下酒菜快手菜荤菜热菜大闸蟹更多

鸡蛋干芹菜肉丝的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许