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黄绿红甜酸蛋的做法

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黄绿红甜酸蛋

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因为我的孩子特别爱吃鸡蛋，所以就便着花样做鸡蛋给孩子吃，做这道甜辣酸蛋吃了又开胃又好吃，所以分享给大家。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

青瓜 1条

、

番茄酱 1汤匙

、

甜辣酱 3大汤匙

、

米醋 2汤匙

、

白糖 1汤匙

、

盐 1小汤匙

、

黑芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
1、准备实才。
步骤2/5 点击查看大图
2、把鸡蛋煮熟从中间切开，切花装盘。
步骤3/5 点击查看大图
3、把青瓜洗净削成长条，放盐轻轻的搅拌，加入凉开水洗净，把水倒掉淲干水。
步骤4/5 点击查看大图
4、把青瓜卷起装盘。
最后一步点击查看大图
5、用一个小碗倒入3汤匙甜辣酱，1汤匙番茄酱，2汤匙米醋，1汤匙白糖搅拌均匀淋在蛋和青瓜在放上一些黑芝麻。一这酸甜可囗的鸡蛋凉拌菜便好了。

小贴士

1、一定要用鸡蛋，鸡蛋香些没有新咊，实在没有鸡蛋用鸭蛋也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-29

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