红心镜面蛋糕-结婚6周年的做法 点击查看大图

红心镜面蛋糕-结婚6周年

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爱吃大果仁

去年那个俄罗斯美女的镜面蛋糕火了，心里就一直长草。可是也并没有人找我做这种的，只能等到做给自己了。没舍得买色淀，毕竟不知道自己会不会成功啊。所以只可用的红色巧克力，颜色略薄不够浓厚，但质感绝对成功了。打算买黑色淀挑战豹纹镜面了。相信我还是挺容易成功的，颜值高但是一点都不难。
食材清单 加入采购清单
配菜(中级)
果酱冻
、
草莓果酱 20g
、
水 100g
、
鱼胶 5g的一片
、
糖 20g
、
红色素 3滴
、
巧克力层
、
奥利奥碎 15g
、
甜天麦 10g
、
白巧克力 60g
、
黄油 30g
、
蛋糕层 8寸
、
黄油 80g
、
白巧克力 60g
、
牛奶 110g
、
糖 30g
、
低粉 30g
、
杏仁粉 50g
、
泡打粉 2g
、
鸡蛋 2只
、
慕斯体
、
草莓果酱 40g
、
牛奶 60g
、
水 50g
、
糖 50g
、
鱼胶 5g的2片
、
镜面淋面
、
葡萄糖 100g
、
水 60g
、
糖 100g
、
炼乳 72g
、
红巧克力 100g
、
镜面果胶 10g
烹饪步骤
步骤4/26

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小贴士



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发布于 2016-08-29

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