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大白菜猪肉炖粉条的做法

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大白菜猪肉炖粉条

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看王宝强在节目做了自己也想吃就酱行动了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 150g

、

大白菜 1小颗

、

香菇 6朵

、

海带丝 100g

、

葱姜蒜适量

、

辣椒根据自己口味调试

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
温水泡粉丝至少30分钟
步骤2/13 点击查看大图
泡香菇等香菇稍软后切片继续泡这样不仅吸水香味更足入锅更入味
步骤3/13 点击查看大图
泡海带丝（超市也可以直接买泡好的海带丝）如果觉得太长也可切段
步骤4/13 点击查看大图
五花肉切片用盐、生抽、老抽腌制（由于本人更喜欢瘦肉，这次用的纯瘦肉，但的确五花肉口号会更好点）
步骤5/13 点击查看大图
洗大白菜切好备用
步骤6/13 点击查看大图
葱白、姜、蒜、辣椒切好备用
步骤7/13 点击查看大图
葱绿单独切好备用
步骤8/13 点击查看大图
爆香香料
步骤9/13 点击查看大图
倒入腌制的肉炒制变色五花肉炒制变金黄色
步骤10/13 点击查看大图
放入大白菜香菇片盐生抽老抽炒制大白菜变软
步骤11/13 点击查看大图
将粉丝海带平铺在大白菜上面盖锅盖焖10分钟（由于大白菜有足够的水分但你想多点汤可以加香菇水）
步骤12/13 点击查看大图
打开锅盖用筷子搅拌两三分钟后即好放入葱绿搅拌
最后一步点击查看大图
没错大白菜猪肉炖粉条做好了即可开吃

小贴士

可以从耗费最长时间的泡粉丝开始

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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