自制美味蒜蓉辣椒酱的做法

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自制美味蒜蓉辣椒酱

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秋天到了，又是辣椒收获的季节！可以吃到自己种的辣椒做成的辣椒酱也是一种小小的幸福！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

朝天椒 500g

、

大蒜 4个

、

五香花生仁 500g

、

油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/6
朝天椒用剪子剪成小段，大蒜抱皮切小块，花生仁去皮
步骤2/6
用研磨机将辣椒，蒜，花生仁分别打碎
步骤3/6
锅里到油热后，先把蒜蓉炒香，再放花生碎和辣椒碎，炒匀
步骤4/6 点击查看大图
放入白糖，盐，味精，根据个人口味添加
步骤5/6 点击查看大图
转小火慢慢熬制半小时，时不时的用铲子搅拌几下，防止沾锅，等把水份炒出来，看见油了，冒小泡就好了！
最后一步点击查看大图
晾凉后装瓶，在冰箱保鲜，可以吃好久呢！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-25

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