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酸辣手撕包菜的做法

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酸辣手撕包菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

包菜半个

、

大蒜 2瓣

、

生姜 2g

、

葱末少许

、

干辣椒适量

、

白糖小半勺

、

醋少一点

、

盐少许

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
包菜用手撕成小块儿，总觉得手撕的比刀切得好吃，请问这是矫情么，哈哈然后洗干净沥水备用
步骤2/9 点击查看大图
生姜大蒜切沫备用，葱头切小粒儿，干辣椒过冷水沥干备用
步骤3/9 点击查看大图
用少许白糖，醋，少许淀粉，和适量清水调成糖醋汁
步骤4/9 点击查看大图
锅内上油，小火爆香姜蒜葱沫
步骤5/9 点击查看大图
再放入干辣椒继续炒香
步骤6/9 点击查看大图
先将包菜径部放入大火翻炒，炒软后再放入叶子部分一起翻炒
步骤7/9 点击查看大图
待包菜稍一软榻断生就可以倒入刚刚调好的料汁儿
步骤8/9 点击查看大图
再放入少许盐。鸡粉
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快速翻炒均匀出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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