平锅回鱼
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            食材清单
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                                            30–60分钟  
                          |                                          配菜(中级)                
                                                                
                    回鱼
                    一条                
、                                                                
                    葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、肉蔻、辣椒段
                    适量                
、                                                                
                    味达美压锅酱和郫县豆瓣酱
                    150g                
、                                                                
                    葱伴路甜面酱/豆瓣酱
                    150g                
、                                                                
                    白糖、盐
                    适量                
                                            
            烹饪步骤
            
                    
        - 
                                                步骤1/4
                                                                                                    
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1.适量油,油热以后把葱姜蒜放入平锅里
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                                                步骤2/4
                                                                                                    
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2.放入各种酱,小火炒出酱香味,加入适量白糖和盐
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                                                步骤3/4
                                                                                                    
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3.倒入500ml热水,把鱼平铺在平锅里大火
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                                                最后一步
                                                                                                    
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4.收汁完毕,撒上香葱段,完工喽
 
小贴士
                                
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-16
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